Cena Lingo: La "cena de jerga" (palabras americanas) es una especie de jerga estadounidense (jerga) utilizada por cocineros y chefs con personal de servicio para comunicarse y transmitirse órdenes de comida y órdenes de servicio entre sí. El uso de estos términos está en la práctica en muchos restaurantes estadounidenses (restaurantes comedor), cafeterías y comida rápida, pero estos términos pueden variar de una región a otra e incluso de un restaurante a otro según la tipicidad o la temática de la cocina que se sirva. El lenguaje de la "jerga de los comensales" es prácticamente desconocido fuera de los Estados Unidos.
La lista de términos de " cena de jerga »Se encuentra al final de Argot de bouche. Utiliza los términos más comunes y conocidos utilizados por los profesionales de la restauración estadounidenses y, a veces, por los propios clientes.
La traducción de estos términos y sus definiciones del americano al francés se lleva a cabo en la medida de lo posible.