Alérgenos: nm pl. Desde el 1 de julio de 2012 se aplica una nueva declaración obligatoria en las etiquetas de los vinos: los vinos clarificados que contienen albúmina, lisozima* o caseína pueden desencadenar reacciones adversas en personas sensibles.
Esta decisión se tomó tras las conclusiones de un informe de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Para los vinos etiquetados antes del 30 de junio de 2012, se autoriza su comercialización hasta agotar...
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