Carga: nf En viticultura, la carga es el número de ojos abiertos que quedan en la madera de poda sobre un tocón.
Este número se puede expresar por hectárea. Así, en Burdeos, el número de ojos abiertos en la cintura está en promedio entre 40 y 000 por hectárea y 45 por cepa. Si la carga es demasiado pesada con demasiados ojos, la cantidad de racimos será demasiado alta, lo que resultará en una madurez no alcanzada. Si la carga es demasiado baja, es decir, no hay suficientes ojos, arrastra...
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