Durif: Peloursin y Syrah son las variedades de uva madre natural de Durif, una variedad de uva negra. Los orígenes de la misma se encuentran en Isère. Luego se difunde hacia Drôme en las áreas de los romanos.
Esta variedad, de brotación tardía, también se encuentra en muchos viñedos extranjeros. Brasileños, israelíes y neozelandeses también disfrutan de lo que se conoce como Pinot Fourcat en Aveyron. Amante de las podas cortas, el durif crece en un horizonte semierecto...
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