Guijarro: nm Los guijarros son grandes guijarros enrollados, erosionados y pulidos por la fricción. Fueron llevados por ríos y ríos (el Ródano, el Garona, el Dordoña o los torrentes de los Pirineos). Se mezclan con arenas y arcillas y constituyen un suelo ideal para la vid.
Los guijarros tienen la propiedad de almacenar el calor del sol durante el día para restituirlo por la noche.
La capa de guijarros puede alcanzar hasta 2 metros, especialmente en Château-neuf-du-Pape en el v...
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