Rolle: Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se estableció en el sur, particularmente en el Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu y en Italia. Este es el nombre que se le da a Vermentino en Provenza, particularmente en Bellet, donde da vinos muy finos, aromáticos, originales y de gran clase.
Sus racimos y bayas, de tamaño mediano, pasan de blanco a rosa cuando la uva está madura. Al rolle le gustan los climas cálidos donde los suelos son secos y pobres. Por otro lado, le teme al viento y al...
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