Agrio: adj. Un vino agrio es un vino ligeramente ácido como un caramelo agrio. Esta “calidad” puede ser aceptable para un vino que busca ante todo frescura. Este sabor tan particular se asocia a menudo con aromas de plátano, dulces ingleses, esmalte de uñas característicos de ciertos vinos tempranos producidos por maceración carbónica como el Beaujolais (aromas de fermentación)....
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