Agricultura ecológica: La agricultura ecológica se puede definir como un modo de producción que se basa en la gestión de la actividad microbiana del suelo, el reciclaje de los residuos orgánicos, un mejor equilibrio de los cultivos, el respeto por el medio ambiente y el equilibrio de los productos naturales, la búsqueda de producción libre de residuos de plaguicidas. La agricultura y la viticultura orgánicas y biodinámicas (ver más abajo) experimentaron un primer auge a principios de la década de 1970.
Ante el hecho...
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