AOC / AOP: La AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) es el sistema de clasificación de los vinos franceses creado en 1935 (*). La denominación de origen constituye un signo de identificación de calidad y origen.
El es reconocido:
en Francia desde 1905;
desde 1958 a nivel internacional (en el marco del Arreglo de Lisboa);
desde 1992 a nivel europeo bajo el término DOP (denominación de origen protegida).
Desde agosto de 2009 y la adopción de las normas del euro...
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