Aspecto visual: locut. El aspecto visual del vino es uno de los parámetros de su análisis sensorial (cata). Se define a través del estudio de la claridad, brillo, intensidad y matices de los colores de un vino.
En general, debe:
- sostenga su vaso por el pie y extiéndalo hacia una fuente de luz;
- manténgalo ligeramente inclinado para conocer su transparencia y color;
- enciéndelo de frente para evaluar su grip...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.