Comiteco (bebida mexicana): El comiteco es una bebida alcohólica destilada de origen mexicano, producida en el estado de Chiapas, a partir de la fermentación alcohólica y posterior destilación de hidromiel (en jugo o almíbar) de agave o comiteco (Nombre botánico: Agave americana L. ) y enriquecido con azúcar moreno o panela de caña de azúcar en una proporción de al menos 70% de azúcares reductores de agave (que también se denomina maguey).
Su graduación alcohólica es de 40% a 50% Alc. Vuelo. YO...
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