Raicilla (bebida mexicana): La raicilla es una bebida espirituosa originaria del estado mexicano de Jalisco. Es muy similar al tequila y al mezcal, y también se deriva del agave, específicamente de la planta Agave lechuguilla.
Tradicionalmente vendida y producida como alcohol de contrabando, la raicilla goza de la protección de una denominación de origen controlada desde el 28 de junio de 2019, fecha de su registro ante el IMPI (Instituto Mexicano de la Propi. ..
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