Desbrote: nm Operación que consiste en eliminar las yemas superfluas (desbote).
Este enfoque es estrictamente cualitativo y permite airear mejor las plantas, limitar el número de racimos y mejorar los tiempos de poda en invierno. En algunos sectores, y en viñas trabajadas manualmente, se realiza el desbotonado temprano al mismo tiempo que el desgranado. El desmochado está entonces limitado en el tiempo y dependerá de la velocidad de crecimiento de la vid y de...
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