Balché: Balché es una bebida alcohólica levemente tóxica que los antiguos mayas consumían comúnmente en lo que ahora es México y la parte superior de América Central.
Hoy en día, el balché sigue siendo común entre los mayas yucatecos (*).
La bebida está hecha de la corteza de un árbol leguminoso, Lonchocarpus violaceus, que se empapa en miel y agua y luego se fermenta.
Una bebida muy similar, hecha a base de miel producida a partir de...
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