Pupitre: nm Un pupitre es una especie de estante de madera que se utiliza para revolver las botellas de champán. Habría sido inventado por Madame Clicquot y su bodeguero en 1816. Pero lo que entonces era solo una simple mesa de agitación se materializó en un escritorio para 120 botellas, 50 años después con la solicitud de patente. Se crea así una nueva profesión, la de agitador, verdadero señor de las bodegas de champán. Las botellas se colocan sobre un soporte que parece un escritorio. estan en po...
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