Formación de sumilleres y enología: Establecimientos de enseñanza secundaria y superior que imparten cursos de viticultura y enología.
Cabe señalar que existe una red europea de escuelas de vino y escuelas de viticultura y enología que agrupa a 50 escuelas de 12 países diferentes.
Tres organizaciones en Francia:
1/CIDJ: Centro de Información y Documentación Juvenil
Centro de Información y Documentación Juvenil (CIDJ)
101 Muelle Branly
75 740 París cedex 15
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