Grado alcohólico volumétrico adquirido: El grado alcohólico volumétrico adquirido corresponde al grado alcohólico expresado en (% vol.) presente en el vino después de la fermentación. Anotado TAV, indica la proporción de etanol en el vino, expresada en porcentaje en volumen. Debe aparecer en la etiqueta. Sustituyó al grado alcohólico. Los vinos no podrán superar, después del enriquecimiento, el grado alcohólico volumétrico total indicado para cada color de vino en el pliego de condiciones.
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