joven: adj. Un vino joven es un vino que aún no ha sido refinado. En general es un vino lleno de ardor, donde la fruta se mezcla con la acidez y los taninos, un vino pocas veces equilibrado.
La aireación (pasándolo por una jarra) a menudo será beneficiosa, especialmente si el material es denso y la estructura tánica está muy presente...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.