Llorando (viticultura): nm pl. Los desgarros que se observan a nivel de las heridas de poda (extremo de los sarmientos) son el primer síntoma de que las viñas se están despertando al final del invierno. Se dice entonces que la vid llora. Para ello, el suelo, a una profundidad de 25 centímetros, debe alcanzar una temperatura ligeramente superior a los 10°. La vid comenzará a sacar agua y a enviar savia a los extremos de las ramas. En esta etapa, es posible comenzar la poda de primavera, mome...
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