Makgeolli (licor coreano): Makgeolli (막걸리), o takju (탁주; “opaco”) y nongju (농주; “granjero”), es un licor de arroz coreano.
Descripción: Makgeolli es un tipo de alcohol de arroz dulce y lechoso (6,5 a 7°), resultante de una fermentación de almidones de cereales (generalmente arroz, pero también cebada o trigo, u otro tipo de almidón, como la batata) después de la cocción, por fermentos del tipo Aspergillus oryzae. Aunque los anglosajones lo llaman vino de arroz ("arroz vino...
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