Ondenc: Ondenc es una variedad de uva blanca fina y rara de la región de Gaillac (donde se llama blanquette) y las Côtes de Duras; se descuida cada vez más en favor de variedades de uva menos originales pero también menos caprichosas (Sauvignon, Sémillon, Muscadelle). Por otro lado, está muy extendida en Australia.
Esta variedad de uva blanca originaria del suroeste está particularmente presente en los viñedos de Bergerac, Duras, Montravel y Gaillac.
Muy susceptible a las enfermedades, pero vigorosa y fértil...
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