Demi-sec: adj. Un vino semiseco es un vino que, según la normativa europea, debe contener entre 4 y 12 g de azúcar por litro, después de la fermentación (azúcar residual).
En el champagne y otros vinos elaborados con el método Champagne (método tradicional), un demi-sec es un vino que contiene entre un 4 y un 6% de licor de envío. Tiene entre 33 y 50 g de azúcar residual por litro.
Ver también Demi-sec bajo Argot de bouche....
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