Tocón: nf En la morfología de la vid, el tocón (o cepa) es la parte de la planta que se encuentra entre el vástago y las raíces del portainjerto. Es a partir de la cepa que se cuenta el rendimiento por parcela en viticultura contando el número de cepas x por el número de racimos por cepa x por el peso medio de un racimo/superficie de parcela. Si la poda se usa para limitar el crecimiento (por lo tanto, el desorden), también sirve para reducir el envejecimiento de...
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