Tapón de rosca: locut. Tapón de metal ligero que permite abrir la botella desenroscando el tapón. Tiene la ventaja de evitar el sabor a corcho. Ampliamente utilizado en California, el tapón de rosca se utilizaba en Francia hasta ahora para los vinos de consumo cotidiano. Un grand cru de Borgoña, un Chambertin 2005, fue taponado (encapsulado) de esta manera por primera vez por la Maison Jean-Claude Boisset para preservar mejor su frescura y frutosidad.
De los 18 mil...
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