Temperatura de servicio del vino: locut. Cada vino merece una temperatura de degustación específica para que transmita mejor sus aromas y su bouquet sabiendo que un choque térmico puede desequilibrarlo y por lo tanto cerrarlo. Así, el frío tenderá a bloquear los aromas de un vino y endurecer sus taninos, pero contribuirá tanto a atenuar sus cualidades como sus defectos. En cuanto al picante, acentuará el alcohol y dará la impresión de un vino desequilibrado, con taninos menos carnosos y...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.