Cabernet Franc: Cabernet Franc es una variedad de uva tinta de origen bordelés. Es menos colorido y menos tánico que el Cabernet Sauvignon con el que a menudo se combina (y se mezcla). Es la clásica variedad de uva bordelesa por excelencia, especialmente en el Libournais (Saint-Émilion, Pomerol, etc.). Así, en el famoso Château Cheval Blanc, domina hasta el 70% de las variedades de uva. En Touraine (Valle del Loira), ahora representa la misma área que en Burdeos. su culo...
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