Vin

Vin : Nuevo Méjico Le vin est une bebida alcoholica obtenue par la fermentación du pasa, fruta de la vid (Incluyendo Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le producto obtenida exclusivement par la fermentación alcohólica, total ou parcial , de uvas pasas frais, foulés ou no peticiones mostos de raisins. La du raisin en vin est appelée la vinificación. L’étude du vin est l’enología.

La grande variété de vins existente au monde es explicado por el magnífico Nombre de terruños , de variedades de uva, de modes de vinificación , tipos decría. Ainsi ils peuvent donner de vinos tintos, rosas ou blancos, mais aussi des vins avec un taux de sucre résiduel variant (secs ou doux), ou une effervescence variante (tranquilo ou effervescents). La viticulture a colonisé une vaste juego du monde et de très muchos países sont producteurs de vin.La del Consumo de vin comporte des risques pour la santé.

Le philosophe péripatéticien grec Théophraste (-371 à -288), autor d’un Traité de l’ivresse au IIIe siècle av. J.-C., a parlé du vin, et como le fit le médecin catalan Arnaud de Villeneuve más tard, concocta toute une série de vins médicinaux : Chez les Grecs, on mêlait antes le vin tout autrement que de nos días ; En viraje, on ne versait NO l’eau sur le vin, mais le vin sur l’eau, afin d’user d’une boisson bien détrempée, de suerte qu’après en avoir bu, on fût moins avide de ce qui pouvait rester, et l’on en employait la plus grande partie au juego du cottabe (un jeu d’adresse pratiqué lors des banquets).

Un tronc commun méditerranéen : Les noms du vin, définis tant dans l’espace méditerranéen et associé que dans le tiempo, procèdent d’un thème lingüística commun où se retrouvent le V (ou sa variante W) et le N1. Solo font exception dans cet espace linguistique le basque ardo N 2 et le hongrois bor : Ce qui a donné, dans les langues des principaux pays producteurs de vin, les mots vera (albanais), Wein (allemand), wine (anglais), bin (aragonais), գինի (guini) (arménien), gwin (breton), вино (vino) (bulgare et russe), vi (catalan), vino (croate, espagnol, italien et tchèque), vin (occitan, danois, français, islandais, roumain et suédois), vein (estonien), viini (finlandais), viño (galicien), οίνος (grec moderno), wijn (néerlandais), xwînî ou wîn (kurde), vīns (letton), vynas (lituanien), wino (polonais), vinho (portugais) et vinu (corse et sarde).

Des similitudes entre les noms du vin dans les langues kartvéliennes (par EJEMPLO en géorgien : ღვინო [ɣvinɔ]) et dans les langues indo-européennes et sémitiques (*wayn) suggèrent la possibilité d’une origen commune des termes désignant le vin dans ces familias linguistiques. Une grande partie des linguistes creer eso tenemos Asunto à un emprunt au géorgien gvin (en géorgien : ღვინო).

Ver aussi Vin et Vin (synonyme argotique) bajo la jerga de la boca.

Citation de François Laroque  dans su Dictionnaire enamorado de Shakespeare (Éditions Plon, 2016) : Vin : En la segunda parte deHenri IV, Shakespeare par la voix du truculent Falstaff, qui s’en prend au  joven prince Jean, le frère du prince Hal, nous enchante en se livrant à un éloge du vin que Rabelais n’aurait sans doute pas renié : " Ma contraseñas, ce jeune pisse-froid ne m’aime pas, mais ça n’a rien d’étonnant : il ne boit pas de vin. Ces types coincés ne donnent jamais rien de bon, car boire de l’eau Claire leur refroidit tellement le sang qu’ils tombent dans une sorte de langueur et après, quand ils se marient, ils ne font que des filles. Un bon xérès vous monte jusqu’au cerveau, il le desgarrar alerte, brillante, inventif, pleno d’images fougueuses et délectables, qui, transmises à la voix et à la idioma, font d’excellents trais d’esprit. Le xérès illumine le cara, qui, comme le feu d’alarme, appelle aux armes, tout le reste de ce pequeño royaume, l’homme ; et alors le petit pueblo des esprits vitaux, tous les menus esprits intérieurs se rassemblent alrededor de leur capitaine, le cœur, qui, superbe et bouffi d’orgueil, d’avoir une telle escorte, entreprend les actas les plus courageux. Le prince Harry est vaillant, car le sang-froid qu’il a naturellement hérité de son père, il l’a, comme une terre maigre et stérile et nue, fertilisé et labouré et cultivé,  par l’excellente Postulación qu’il a à boire de hermoso rasades d’un généreux xérès, de sorte qu’il est devenu très ardent et vaillant. Si j’avais mil fils, le primer ministro príncipe humain que je leur inculquerais, serai de renoncer aux libations clairettes et de s’abonner au vin d’Espagne.
Además, en Enrique V, le Connétable de France, s’étonne de son côté de l’ardeur de ces buveurs de bière que sont les Anglais hacer à la passivité relativo des Français ont le sang devrait pourtant être échauffé par le vin.
A yeux de la médecine de l’époque, le vin était censé réchauffer les humeur frío ou phlegmatiques et il passait pour le remède suprême. Ne dit-on pas encore que le bordeaux est un vin de enfermo ? Mais pour  ce qui est de Falstaff, incarnation de la couardise, son abondante consommation de vin d’Espagne ne parece guère à même de producir en lui les résultats qu’il dit avoir observés chez les autres…

algunos autres citations sur le vin :