Zinfandel: Zinfandel es una variedad de uva negra con jugo blanco, muy extendida en Estados Unidos, especialmente en California, de origen incierto. Durante mucho tiempo se creyó que era una variedad de uva originaria de Europa del Este, traída a California por Haraszthy. Según una teoría más reciente, podría ser el primitivo italiano. Sea como fuere, esta variedad de uva muy flexible es capaz de producir vinos variados, blancos o tintos, tranquilos o espumosos.
Entre los tintos tranquilos, va del estilo Beaujol...
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