Luis Camille Maillard
Maillard (Louis Camille): Louis Camille Maillard es un médico y químico francés, cuyo nombre a veces se da a las reacciones de glicación (reacciones de Maillard). Nació el 4 de febrero de 1878 en Pont-à-Mousson, Meurthe-et-Moselle, y murió el 12 de mayo de 1936 en París, (*) Glicación: La glicación es una reacción natural que tiene lugar en particular durante la hiperglucemia.Biografía: Louis Maillard, hijo menor del doctor Arthur Maillard (1841 ...
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