Academia Nacional de Cocina: La Academia Nacional de Cocina es una academia creada en 1975 en Francia. Organiza o participa en concursos, ferias y masterclasses en Francia o internacionalmente.
Objeto de la Academia Nacional de Cocina: Esta academia asociativa está abierta a todos los profesionales de la restauración: cocina, embutidos, catering, chocolateros, panaderos. Está presidido por Jean-Marc Mompach desde 2018, nombrado caballero de la ...
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