Flicoteaux: Flicoteaux es el nombre de un restaurante de precio fijo, ubicado en la Place de la Sorbonne, en París, que fue frecuentado en el siglo XIX por generaciones de estudiantes, periodistas y escritores desfavorecidos. Balzac evocaba vívidamente las dos salas largas de techos bajos, ocupadas por dos mesas estrechas. Informa que "Flicoteaux I" cambiaba los manteles los domingos, y "Flicoteaux II", dos veces por semana, "para luchar contra la competencia". En cuanto a la cocina, "la f ...
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