Gayelord Hauser
Hauser (Helmut Eugène Benjamin Gellert, también conocido como Gayelord Hauser): Gayelord Hauser es un nutricionista estadounidense (Tübingen, Alemania, 1895 - Los Ángeles 1984). Afectado de tuberculosis de cadera, se recuperó gracias a los preceptos de un médico suizo, que le hizo descubrir el poder de los "alimentos vivos": cereales, harinas integrales, legumbres, levadura de cerveza, soja, yogur, etc. Mensaje de salud y un Diccionario de alimentos, c ...
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