Libros de cocina: Los libros de cocina son colecciones de recetas, definiciones culinarias o consideraciones gastronómicas En Occidente, la tradición de la escritura culinaria se remonta a la obra de Archestrate (Ver Archestrate) en el siglo IV aC. AD, del que solo conocemos fragmentos. De la Antigüedad romana, solo nos ha llegado una colección compuesta de recetas que data de finales del siglo IV d.C. D.C. y varias copias de las cuales circularon hasta el período carolingio ...
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