Alberto Roux
Roux (Albert Henri): Albert Henri Roux es un chef francés afincado en el Reino Unido. Nació el 8 de octubre de 1935 en Semur-en-Brionnais (departamento de Saône-et-Loire), Francia y falleció el 4 de enero de 2021 en Londres. Abrió con su hermano Michel Roux Sr el primer restaurante con tres estrellas Michelin en Gran Bretaña.
Los dos hermanos son los padrinos de la gastronomía moderna en el Reino Unido. Sus respectivos hijos Michel Roux Jr y Alain Roux continúan la...
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