Durand (restaurante): El restaurante Durand era un restaurante famoso en la Place de la Madeleine en el distrito 8 de París. Ahora ha desaparecido y en la década de 1860 fue “la tercera maravilla en el arte de vivir bien” (después de Café Riche y Café Hardy, según A. Luchet).
Escritores y políticos tenían sus hábitos allí, en particular Boulanger, Francia, Zola (escribió J'accuse allí).
Fue en el restaurante Durand donde el chef Joseph Voiron inventó el famoso ...
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