Larue (restaurante): "Larue" era un restaurante parisino que abrió sus puertas en 1886, en la esquina de la rue Royale y la place de la Madeleine. En Larue, su fundador, sucedió en 1904 a Édouard Nignon, uno de los grandes chefs del tiempo. Los escritores Marcel Proust (1871-1922) y Abel Hermant (1861-1950) eran habituales. Allí celebraba sus reuniones el Club des Cent, asociación de un centenar de gastrónomos fundada en 1912; cuando el restaurante desapareció en 1954, los Hundred emigraron a Maxim's ....
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