Voisin (restaurante): "Voisin" era un restaurante situado en la rue Saint-Honoré (1er distrito) de París, considerado uno de los mejores de la capital entre 1850 y 1930. Su director fue el primer Bellanger, quien instaló una bodega de famosos borgoñones . El menú de Nochebuena de 1870, en París asediado por los prusianos, elaborado con las mejores piezas de animales del Jardín de Aclimatación, se ha mantenido famoso: elefante consumado, guiso de canguro, anca de lobo con salsa de ciervo, ...
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