En el norte, en verano (pero también en los glaciares de Tirana), bebemos boza, hecha a base de maíz y trigo, muy (muy) ligeramente alcohólica. Es refrescante y parece que, según una leyenda albanesa, esta bebida hace que se hinchen los pechos de las mujeres.
La boza apareció durante el Imperio Otomano pero estuvo prohibida durante un tiempo en el siglo XVI porque algunos...
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