Olivye: Ensaladilla rusa (originalmente una receta del chef francés Lucien Olivier, que vivió en Moscú a finales del siglo XIX): un tipo de ensalada, llamada "ensalada rusa" en el oeste del país.
Vinihret (“aderezo”): ensalada de remolacha roja con guisantes, cebollas y alubias blancas.
Conservas en vinagre: (solinnya). Los pepinos o tomates en escabeche (kvacheni ohirky, kvacheni pomidory) se suelen preparar con ajo y eneldo. También la elección...
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