Fabrice Gillotte: Fabrice Gillotte es un chocolatero francés con sede en Dijon (departamento de Borgoña).
Nació el 13 de noviembre de 1963 en Troyes (departamento de Aube).
Biografía: Fabrice Gillote comenzó su aprendizaje a la edad de dieciséis años con Claude Labarre en Avallon. Obtuvo su CAP de pastelero-chocolatero en 1981 en el Auxerre CFA.
En 1985, se incorporó a la empresa familiar “Au Parrain Généreux”. Asumió la dirección en 1993 con su esposa, Catherine Gillotte y la empresa pre...
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