Geert Van Hecke: Geert Van Hecke es un chef belga nacido en Tielt el 20 de julio de 1956.
Geert Van Hecke es un antiguo alumno de la escuela de hostelería Ter Duinen en Koksijde. Trabaja en las cocinas del Sanglier des Ardennes, La Cravache d'Or y La Villa Lorraine, entre otros. Su maestro fue el chef francés Alain Chapel, para quien trabajó durante dos años en Mionnay. Durante el mismo período, Michel Roux y Alain Ducasse, entre otros, también trabajaron en Alai...
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