William Frachot: William Frachot es un chef francés nacido en París (Île-de-France) el 14 de abril de 1971. Tiene dos estrellas Michelin desde 2019. Fue en 1999 cuando William Frachot se mudó a L'Hostellerie du Chapeau Red después habiendo trabajado con los más grandes chefs de Borgoña como Jacques Lameloise, Bernard Loiseau y Fabrice Gillotte, pero también en Inglaterra y Canadá, con su audacia y rigor obtuvo su primera estrella en la guía Michelin en 2003. El año 2013 es...
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