DOM : D.O.M. est un facturas de restaurantes de cocina brésilienne à São Paulo dirigé par le chef brésilien Alex Atala. D.O.M. est l'abreviatura de Deo optimo maximo est une frase latine quiénes signifie " Para Dios muy bonmuy magnífico ". On la trouvé frecuentemente en les pierres tombales cristiano et en fachada d'Églises oautres Monumentos religiosos. (C'est cette abréviation qui figure sur l'étiquette de la liqueur de Bénédictine). Conocido para l'utilización d'ingredientes brasileños locales, le restaurant ...
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