Aire-sur-la-Lys, es un municipio francés situado en el departamento de Pas-de-Calais, en la región de Hauts-de-France.
Este andouille mide 30 cm de largo, con un diámetro de 4.5 a 5.5 centímetros. Pesa en promedio 500 g. Su color es blanco o marrón cuando se fuma. Es su condimento de salvia lo que lo distingue de otros andou...
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