De hecho, los choesels suelen ser páncreas (*) de ternera, y el plato al que dan nombre es un guiso de carnes y vísceras diversas, cocido a fuego lento con cebolla y cerveza.
(*) Páncreas: Glándula anexa del tubo digestivo, de forma alargada, situada detrás del estómago,...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.