Jesús de lyon
Jesús de Lyon: El Jesús de Lyon es un tipo de embutido seco, elaborado con carne y manteca de cerdo, originario de la región de Lyon y con la característica forma de pera. Es una charcutería famosa en la cocina lionesa, clasificada por la DGCCRF como "Charcutería seca de calidad superior" Descripción y características: Es una salchicha bastante larga y especialmente ancha (unos 10 cm), con una característica forma de pera. Es una charcutería...
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