Matsutake: El matsutake, u hongo de pino (pinyin chino: bàoyúgū; literalmente: “hongo de abulón” o sōngjūn; literalmente: “microbio de pino”, en japonés: matsutake Nombre en latín: Tricholoma matsutake es un hongo raro y sabroso, buscado por su De pulpa blanca, fibrosa y fragante, se encuentra en la región autónoma de Guangxi en China, también es muy popular en Japón, donde creció abundantemente pero a menudo fue sobreexplotado.
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