Rød pølse (embutidos daneses): Rød pølse (salchicha roja) es un tipo de salchicha de cerdo hervida de color rojo brillante muy común en Dinamarca. Dado que los puestos de perritos calientes son omnipresentes en Dinamarca, algunas personas consideran que el røde pølser es uno de los platos nacionales. Son de tipo vienés y la piel está coloreada con un tinte rojo carmín tradicional.La leyenda cuenta que una vez se ordenó que las salchichas de un día se teñieran de rojo como medio de ave ...
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