Slátur (charcutería islandesa): Slátur es una charcutería islandesa elaborada con entrañas de oveja. Hay dos tipos de slátur: blóðmör ("salchicha de sangre" en islandés) y lifrarpylsa ("salchicha de hígado").
El primero es similar a la morcilla irlandesa y británica, aunque no contiene las especias utilizadas en la cocina británica e irlandesa. Su textura también es mucho más suave.
Ingredientes: Los ingredientes de slátur son la sangre de m...
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