Churn: nf Una mantequera es un gran recipiente cerrado en el que se bate la crema de la leche para obtener mantequilla.
La palabra "churn" puede provenir del escandinavo barâtta que significa "luchar".
Cita del escritor culinario Régis Carisey: “Estás bloqueando el camino del fabricante de mantequilla”.
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